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最近听说猪肉有病,是真的吗?
1、最近有关猪肉的疾病的报道，可能是指非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟是一种病毒性传染病，会导致猪只的死亡率很高，对猪养殖业有很大的经济影响。疫情暴发后，国家有关部门会采取措施来控制病情的扩散，比如实行区域隔离、消毒、封锁等措施，以遏制病情的扩散。
2、最近，市场上流传着关于猪肉有毒有害的传闻，但这并非因为猪肉本身有问题，而是由于不法分子将病死猪进行加工后再销售，导致猪肉存在安全隐患。2015年1月22日，清远市佛冈县“3·25制售病死猪肉案”在佛冈县法院进行了公开宣判。
3、最近，关于猪肉是否安全的话题引起了广泛关注。有人传言猪肉不能吃了，这是因为猪肉中含有非洲猪瘟病毒，而这种病毒会对人体造成威胁。但是，事实上，这种传言是不准确的。非洲猪瘟是一种猪类传染病，它的传播速度非常迅速，但这并不意味着人类会因食用感染了非洲猪瘟。
4、传言中提到猪肉不能食用，原因是猪肉可能携带非洲猪瘟病毒，这引起了人们对健康的担忧。 然而，这一传言并不准确。非洲猪瘟是一种专门影响猪的疾病，虽然传播速度快，但并不意味着它可以通过食物传播给人类。
5、正规渠道的质量肯定没问题，比如超市，或鲜肉专营店。菜市场的不敢保证，但现在也极少了。因为基本都是大规模工厂化养殖，猪吃的东西都是可控的，寄生虫基本没可能。反而是野生的，散养的可能性大些。谁知道猪吃的是啥？不过寄生虫高温长时间烹煮都能杀死。煎炒炸烤就不一定了。
6、经过严格的检疫程序，猪肉的安全性得到了保障。这表明，只要购买渠道正规，猪肉是安全可以食用的。近年来，虽然偶有猪瘟疫情发生，但相关部门会迅速采取措施，防止疫情扩散。通过加强疫病防控、严格监控，确保猪肉市场供应的安全可靠。消费者在购买猪肉时，应注意选择信誉良好的商家，确保猪肉来源正规。
养猪业的达摩克利斯之剑——非洲猪瘟的隐藏危机
非洲猪瘟对养猪业构成重大威胁，其流行可能导致全球四分之一的猪死亡，引发猪肉减产、市场波动及疫情跨境传播等多重危机。全球疫情蔓延与生猪死亡情况 2018年中国爆发非洲猪瘟疫情，随后蔓延至韩国、菲律宾和越南，一年内中国生猪死亡数量多达1亿头。东欧也曾爆发疫情，包括俄罗斯，至今仍在持续。
非洲猪瘟对养猪业构成重大威胁，其隐藏危机主要体现在全球生猪大量死亡、猪肉减产、疫情跨境蔓延、猪种群恢复困难及疫情控制难度大等方面。具体如下：全球生猪大量死亡：根据世界动物卫生组织数据预计，非洲猪瘟的流行将造成全球四分之一的猪死亡。2018年中国爆发非洲猪瘟疫情后，一年内生猪死亡数量多达1亿头。
猪瘟市场上的猪能吃吗
1、市场上经过正规检验检疫的猪肉，即便是猪瘟疫情期间的，也可以安全食用。猪瘟病毒只感染猪，对人是没有致病性的，这点可以完全放心。正规市场上销售的猪肉都经过了严格的检疫流程，一旦发现感染猪瘟的病猪，会在屠宰环节就被剔除并进行无害化处理，根本不会流入市场。
2、猪瘟时期的猪肉可以食用。具体原因如下：猪瘟病毒不会传染人类：猪瘟是由病毒引起的猪类疾病，其病原体仅对猪具有感染性，不会通过食用猪肉传播给人类。网络上关于“食用患猪瘟猪肉导致生病”的说法均为谣言，缺乏科学依据。
3、绝对不能吃！刚感染非洲猪瘟的猪肉存在严重食品安全风险，必须进行无害化处理，严禁食用或流入市场。非洲猪瘟病毒虽然不感染人类，但猪发病后会产生大量毒素，并容易继发其他细菌感染（如沙门氏菌、葡萄球菌等），这些病原体和毒素在烹饪后仍可能对人体造成危害。
4、刚得猪瘟就杀的猪肉不能食用。首先，从法律与防疫要求来看，依据相关规定，感染非洲猪瘟的病猪要全部扑杀并作无害化处理，其肉品严禁流入市场。若让染疫猪肉流入市场，会引发疫情传播蔓延，对整个生猪养殖行业和公共卫生安全造成严重威胁。其次，存在病毒与健康风险。
