本文目录一览：
- 1、兰州的土豆价格还涨不涨。涨多少还是降多少
- 2、用经济学原理分析黄金和土豆降价的效果
- 3、土豆大葱为什么便宜了
- 4、天津蔬菜批发行情
- 5、目前市面上哪些蔬菜降价了?蔬菜价格的涨跌与什么有关?
- 6、土豆内部有褐色斑点的土豆价格和正常土豆有区别吗
兰州的土豆价格还涨不涨。涨多少还是降多少
受益于交通枢纽的地理优势，兰州作为西北最大农副产品集散地，保证了本地蔬菜价格比交通不便地区低20%-30%。夏秋季节可直购皋兰、榆中两小时经济圈产的新鲜瓜果蔬菜。例如市面常见的西红柿、土豆等价格长期维持在2-5元/斤区间。
叶菜类受降水影响较大，同期价格浮动率达15%-20% 这些趋势对预判未来价格具有参考价值，但仍需以当年实际公告为准。
价格表现：7月以来，土豆价格依旧小幅波动，批发价较为平淡。目前，批发市场山东冷库土豆0-35元/斤，袋装0.7-0.85元/斤，河北土豆0.85-0.9元/斤。预计后期土豆价格仍将维持平稳状态，特殊气候条件下可能会小波动为主。
加上化肥、农药等农资价格两年内累计上涨超过30%，农户种植意愿减弱，近三年种植面积缩减近18%。具体推高价格的链条可分四层： 种植端成本传导：百合需种植6-9年才能采收，土地租金从每亩800元涨至1300元，高投入导致部分农户改种土豆等短期作物。
总体算下来，兰州普通家庭每月生活开支少则三四千元，多则可能上万元。 食品费用是基础支出。兰州普通家庭日常饮食多以本地食材为主，蔬菜、肉类价格相对稳定。比如常见的土豆、白菜等蔬菜价格亲民，每月购买蔬菜花费几百元。肉类方面，猪肉、牛肉等根据市场行情，每月采购费用几百元到上千元不等。
用经济学原理分析黄金和土豆降价的效果
1、黄金和土豆的价格时由供求决定的，价格下降，需求降低。供求关系的意义就是影响商品最终的价格。简单的说：当供小于求时，价格上涨，大于商品本身使用价值；反之当供大于求时，价格下降，甚至低于其使用价值。当“供”“求”平衡时则其使用价值与价格基本持平。这样就会形成一个波，围绕着价值这根轴不规则的上下波动。
2、土豆效应，又称“土豆悖律”，是指在大萧条时期，消费者舍弃高端奢侈品而转向中低端产品，并导致对后者的需求上升，进而推高低成本产品的价格和销售。无论经济处于什么状态，人总得吃饭，有钱吃好的、贵的，缺钱可以吃差些、便宜些的食品。
3、当商品价格上升时，消费者反而会增加购买量；而当商品价格下降时，购买量则减少。这种现象可以用吉芬商品的需求曲线来解释。吉芬商品的需求曲线与一般商品的需求曲线相反，呈现出上升趋势。这种现象最早由19世纪的英国经济学家罗伯特·吉芬在对爱尔兰的土豆销售情况进行研究时发现。
土豆大葱为什么便宜了
土豆和大葱价格走低，主要受供需变化、产量增加、季节性因素影响。 大葱降价的核心原因需求减少：公共卫生等事件导致运输受阻，部分市场交易受限；学校和餐饮行业需求下降，家庭用量减少。 供应过剩：上一年高价吸引种植户跟风扩种，叠加产区集中上市，市场供大于求。
北方市场土豆、大葱等耐储蔬菜占比更高，而南方市场则以绿叶菜和菌菇为主。例如云南昆明国际花卉拍卖市场虽以鲜花闻名，但其附属蔬菜交易区日均吞吐量仍达8000吨。 生鲜电商的冷链技术升级扩大了销售半径。
建议在冬天优先选择白菜、萝卜、土豆、大葱等时令蔬菜，它们顺应季节生长，营养更均衡，性价比也更高。
经常听说某种产品价格太低没法活了。但要是都那么高，使用产品的人才是最多的人，才没法活了。
冬季的大葱除了价格实惠以外，还有一点便是非常的耐放，易于储存。如果遇上雨雪天气，则可能很长时间不会有农民到集市上来卖葱，这样情况下也会让他们提前买一捆放到家中备用。
天津蔬菜批发行情
1、全年行情回顾：季节性波动明显：2025年前三季度蔬菜价格先降后升，9月受中秋节备货拉动出现价格小高峰。秋后本地大棚菜上市后，价格呈现稳中微降趋势。单品涨跌分化：黄瓜年均价同比上涨10%，茄子受扩种影响反而下降5%，体现出生鲜市场的供需敏感特性。
2、江西乐平蔬菜农产品批发市场：2025年2月19日的西红柿价格为60元/公斤。山东章丘刁镇蔬菜批发市场：2025年2月19日的西红柿价格为00元/公斤。青岛东庄头蔬菜副食品批发市场有限公司：2025年2月19日的西红柿价格为00元/公斤。
3、具体而言，上榜的市场包括但不限于：新环蔬菜批发市场、红旗市场、天保市场、东丽市场等。这些市场不仅在地理位置上覆盖天津市区及周边区域，还具备良好的交通条件，便于运输和配送。在市场内部，设施齐全，管理规范，能够满足批发商和零售商的需求。此外，这些蔬菜批发市场还具备较高的知名度和影响力。
4、北京朝阳区大洋路综合市场土豆价格为1元/斤。 北京京丰岳各庄农副产品批发市场土豆价格为2元/斤。 天津市金钟蔬菜批发市场土豆价格为1元/斤。 天津碧城农产品批发市场土豆价格为2元/斤。 河北秦皇岛海阳农副产品批发市场土豆价格为0.9元/斤。
5、天津海吉星农产品批发市场 作为天津市最大的农产品批发市场之一，海吉星提供各种新鲜蔬菜、水果和肉类等农副产品。其大规模和丰富的商品种类使其成为天津地区重要的食品批发中心。 天津金钟蔬菜批发市场 金钟蔬菜批发市场是天津市历史较长且规模较大的蔬菜批发中心之一。
目前市面上哪些蔬菜降价了?蔬菜价格的涨跌与什么有关?
目前市面上的很多蔬菜价格都已经发生了下降的趋势，比如我们都非常喜欢的土豆，胡萝卜，豆角，西红柿等，蔬菜价格的涨跌，其实跟季节有一定的关系，季节性的蔬菜，在这个季节就会比较多，市场上的工艺比较足，价格战就会下降了，当然，这些都是小编个人的观点。
供应充足时期价格亲民 夏季平稳：今年8月批发均价81元/公斤，比去年同期下降。本地产黄瓜6-7元/公斤、西红柿4-5元/公斤，根茎类如土豆、胡萝卜仅2-8元/公斤。 秋季回归：9月天气转凉后，产量增加使菜价逐步回落，例如冬瓜、卷心菜等大宗品种价格多在5-3元区间。
春菜集中上市期（4-5月）茄果类价格仍有10%左右下降空间，尤其是西红柿、茄子等品类值得关注。
图：北方市场部分蔬菜价格稳中有升 品种价格表现 价格上涨品种 莴笋、生菜、菠菜：与上周相比价格升幅较大（菠菜在南方因供货少上涨，北方也呈稳中有升态势）。香菜：南方市场价格小幅上涨。白蒜苗（好货）：品质提升带动价格反弹。 价格下跌品种 西葫芦、茄类、冬瓜：均有不同程度下滑。
土豆内部有褐色斑点的土豆价格和正常土豆有区别吗
土豆内部有褐色斑点的土豆价格通常会比正常土豆低一些。一般来说，正常的土豆外观完好，没有明显瑕疵，在市场上能以相对较高的价格出售。而有褐色斑点的土豆，由于其内部出现了病变，可能会影响口感和品质。消费者在购买时，往往更倾向于选择外观正常的土豆。商家为了能将有褐色斑点的土豆卖出去，通常会降低价格。
土豆内部有褐色斑点不建议食用，价格也会因品质下降而比正常土豆低不少。当土豆内部出现褐色斑点时，很可能是受到了病害的影响。比如感染了黑痣病等，这种情况下土豆的口感会变差，营养成分也可能有所流失。
土豆内部有褐色斑点，价格通常会比正常土豆低一些。一般来说，这样的土豆可能会以相对便宜的价格出售，比如可能每斤在0.5元到1元左右，但具体价格还会因地区、市场供需等因素而有所不同。首先，土豆内部出现褐色斑点，说明其品质有所下降。这种土豆可能在口感上不如正常土豆，烹饪后可能会影响菜品的质量。
土豆内部有褐色斑点是否能吃不能一概而论，得看具体情况。如果褐色斑点较小、数量不多，土豆没有明显异味和其他异常，一般挖去斑点后还是可以食用的，但如果褐色斑点较多、面积较大，或者土豆伴有发芽、腐烂等情况，那就不建议吃了，以免引起身体不适。
另一种可能是土豆的生理性病害。例如，土豆在低温环境下储存时，可能会产生褐色条纹。这些条纹通常是由于土豆内部的生理变化引起的，虽然它们可能会影响土豆的外观，但并不会对人体健康造成危害。同样地，把变色部分切除后，剩下的土豆仍然可以食用。然而，有些褐色斑点则表明土豆不能食用。
触感差异：正常土豆手感坚实，表皮略干；翻新土豆表皮因打蜡或受潮，手感黏滑或过于光滑，挤压时可能发软，存在局部软腐区域。切开后内部状态 果肉颜色：自然土豆切开后果肉呈淡黄色或白色，质地均匀；翻新土豆果肉可能发灰、发绿，出现褐色斑点或空洞，尤其靠近芽眼处。
